食品領(lǐng)域：作為一種天然的抗氧化劑，可用于防止食品中的油脂氧化和酸敗，延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。同時(shí)，它還具有一定的風(fēng)味增強(qiáng)作用，能夠改善食品的口感和風(fēng)味，在一些肉制品、烘焙食品和飲料中得到應(yīng)用。

醫(yī)藥保健領(lǐng)域：具有抗氧化、抗衰老、抗糖基化等作用?？梢郧宄w內(nèi)自由基，減少氧化損傷，預(yù)防心血管疾病、神經(jīng)退行性疾病等。此外，還可用于緩解運(yùn)動(dòng)疲勞，增強(qiáng)肌肉力量和耐力，在一些運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑和保健品中較為常見。

化妝品領(lǐng)域：因其抗氧化和抗皺功效，被廣泛應(yīng)用于護(hù)膚品中。能夠抑制膠原蛋白的糖化和降解，減少皺紋的產(chǎn)生，使肌膚保持彈性和光澤。常添加于面霜、精華液、眼霜等產(chǎn)品中。

動(dòng)物飼料添加劑：在動(dòng)物養(yǎng)殖中，添加 L - 肌肽可以提高動(dòng)物的生長(zhǎng)性能和肉質(zhì)品質(zhì)。它有助于改善動(dòng)物的肌肉代謝，增加肌肉中的肌肽含量，使肉質(zhì)更加鮮嫩多汁，同時(shí)還能提高動(dòng)物的抗氧化能力，增強(qiáng)其免疫力和抗應(yīng)激能力。